Скорее всего данный товар находится в трансфере, был списан или ожидает списания. Включить в заказ товар, находящийся в одном из этих статусов, нельзя. Вы всегда можете проверить статус товара в меню Товары -Информация о товаре. Достаточно просканировать штрих-код товара в соответствующее поле, и вы получите полную информацию о данном товаре.